私は洋風料理には普通の塩でなくクレイジーソルトを使います。香辛料、ハーブを使った岩塩でとてもいける味です。少々値段はしますが、和食とデザート作りに向かないだけで洋食、中華、サラダなど幅広く使え、料理の味がワンランク上になりますよ。最近スーパーでも見かけるようになりましたが、輸入食品の店などに置いてあります。是非一度ご賞味下さい。